中国心血管健康与疾病报告2024中指出,食物摄入情况与心血管病、死亡及心血管病危险因素的发生密切相关加工油。GBD2019数据显示,与1990年相比,2019年中国归因于高钠饮食的心血管病负担在各膳
杨艳美国心脏协会的一份最新研究报告评估分析了超加工食品对人体产生的不良影响,并指出最有害的食品特征是高油、高糖、高盐加工油。该报告发表在近日出版的《循环》期刊上。此前有观察性研究发现,人体摄入